Tarta de lentejas

Ingredientes:
Masa para tarta

• 200 gr. de lentejas.


• 200 gr. de cebollas.


• 300 gr. de espinacas.


• 1 cucharadita de comino.


• 2 cucharadas aceite


• 2 cucharadas de harina.


• Sal y pimienta.
  Preparación Calentar el horno .Forramos con la masa el molde. Pinchar el fondo de pasta . Rehogar las cebollas con un poco de aceite hasta que esten transparentes, añadir las lentejas cubriéndolas de agua y llevar a ebullición, bajar el fuego y dejarlas hervir lentamente hasta que estén tiernas, escurrir y salpimentar a gusto. Lavar las espinacas y cocerlas dentro de una sartén con un poco de aceite y su propio jugo, salpimentar y mezclar a continuación con las lentejas . Rellenar y hornear de 20 a 30 minutos. Espolvorear antes de servir con queso rrallado .