Un mundo del cual nunca
salí!
A
veces cuando pienso en amigos de la infancia ó en mis maestros de escuela, las
experiencias vividas, las peleas, los enojos, los retos etc. Siempre me pregunto que será de ellos, donde estarán? Y luego me
pregunto realmente existieron?
Las
experiencias vividas realmente existieron o fueron creadas por mi mente?
Y
todos los proyectos que durante mi adolescencia fui creando, ideando , hoy todo
eso esta fuera de mi realidad…todo ese mundo hace rato que cayó , que
desapareció .
Civilizaciones
que caen? mundos que desaparecen? Y sin embargo la sensación de eternidad
persiste en mi, la siento, la percibo.
Los
festejos, los casamientos, los nacimientos, los bautismos, tantas inauguraciones, tantos brindis!
Siempre
es un buen momento para festejar! , decía mi abuela. La fiesta es hoy, el
pasado no existe, el futuro tampoco.
Hace
rato que nos dimos cuenta que ya no necesitamos programar nada, solo atraemos
lo que necesitamos, todo a su tiempo, no existe la casualidad …
Cuando
salgo de la mente, solo me encuentro con una vida imperecedera, infinita, estoy
vivo en el mundo del espíritu, en el mundo del cual nunca salí!
A
festejar y vivir el hoy! con una receta enviada por Encarnita, un potaje
de alcauciles!
Ingredientes:
2
cebollitas picadas
2
tomatitos pelados
1
taza de porotos cocidos
2
huevos duros
Preparación:
Poner
a rehogar la cebollita picada durante unos minutos, agregar los tomates picados y cocinar unos minutos mas.
Agregar agua como para hacer un caldo, agregar azafrán ó cúrcuma . Cuando
hierve le agregamos los alcauciles, cocinar hasta que estén tiernos , cuidando
que no se quede sin caldo. Luego agregamos los porotos y al final los huevos
duros picado.
Yo
no le pongo huevos duro, solo un poco perejil y ajo picadito.
Muy
buena receta!!!! Gracias Encarnita!
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