martes, 26 de noviembre de 2013

La primavera y la desintoxicación del higado

Que estación la primavera!!!que maravillosa , cuanta abundancia de verdes y todos los nacimientos que ocurren en la naturaleza , el corazón y el alma desbordan de alegría!!! El canto de los pájaros en la casa aturde, pero que maravilloso!!!

NO TE PIERDAS LA PRIMAVERA PENSANDO QUE SE TERMINA EL AÑO!!!! No te distraigas! PENSANDO EN TODO LO QUE VAS A CONSUMIR, EN TODO LOS GASTOS QUE DEBERÁS HACER PARA UN FESTEJO QUE NO EXISTE!  

EL ESPACIO Y TIEMPO TERMINAN CUANDO SALGO DE LA MENTE, Y DESCUBRO QUE ESTOY EN UNA VIDA INFINITA…

La estación de la primavera es muy importante ,  es la estación de la higiene y desintoxicación  del hígado , y si habrá que limpiar!!!

En casa tengo una planta maravillosa. Me la regaló una amiga , era una ramita de otra planta madre que vino desde Figueira, la comunidad de Trigueirinho.





Esta planta es un pelargonio  ( Malva, al menos es muy parecida), es muy desinflamatoria ,para las vías urinarias, como para las vías biliares, los intestinos, como para la piel.

En cuanto al hígado, la vesícula y el páncreas también los desinflaman por que los limpia y los ayuda a funcionar sin problemas.

En caso de tener tos o catarro un rico te de Malva con miel , afloja el catarro , calma los accesos de tos y quita los problemas bronquiales.

También viene bien para las alteraciones nerviosas , se hierven algunas hojas en un litro de leche y se endulza con miel , es muy sedante.

Que el verano no nos encuentre detonados! Y buscando , la búsqueda de otro! Por que si no me descubro, no tiene sentido seguir buscando!!! Encontrar la paz? ...en  lugares y personas? OJO es la mente la que busca . A despertar a esta maravillosa vida infinita y prospera!


No dejes que te lleven a sus tormentas , atráelos a tu paz!

perdida entre vellones y corderitos

Hola a todos ¡!!! Perdida entre vellones y corderitos!!!  Muchos nacimientos en el pequeño rebaño, ya armamos el corral  y estamos a la espera de las corridale!
También esta listo el curso de hilado a cargo de Andres Gardella les dejo la invitación para todos los que quieran hacer del hilado su fuente de ingresos.


jueves, 10 de octubre de 2013

UN mundo del cual nunca salí! y potaje de alcausiles

Un mundo del cual nunca salí!

A veces cuando pienso en amigos de la infancia ó en mis maestros de escuela, las experiencias vividas, las peleas, los enojos, los retos etc.  Siempre me pregunto que  será de ellos, donde estarán? Y luego me pregunto realmente existieron?

Las experiencias vividas realmente existieron o fueron creadas por mi mente?

Y todos los proyectos que durante mi adolescencia fui creando, ideando , hoy todo eso esta fuera de mi realidad…todo ese mundo hace rato que cayó , que desapareció .
Civilizaciones que caen? mundos que desaparecen? Y sin embargo la sensación de eternidad persiste en mi, la siento, la percibo.

Los festejos, los casamientos, los nacimientos, los bautismos, tantas  inauguraciones, tantos brindis!
Siempre es un buen momento para festejar! , decía mi abuela. La fiesta es hoy, el pasado no existe, el futuro tampoco.

Hace rato que nos dimos cuenta que ya no necesitamos programar nada, solo atraemos lo que necesitamos, todo a su tiempo, no existe la casualidad …

Cuando salgo de la mente, solo me encuentro con una vida imperecedera, infinita, estoy vivo en el mundo del espíritu, en el mundo del cual nunca salí!


A festejar y vivir el  hoy! con una  receta enviada por Encarnita, un potaje  de alcauciles!

Ingredientes:

2 cebollitas picadas
2 tomatitos pelados
1 taza de porotos cocidos
2 huevos duros


Preparación:

Poner a rehogar la cebollita picada durante unos minutos, agregar los tomates picados  y cocinar unos minutos mas. Agregar agua como para hacer un caldo, agregar azafrán ó cúrcuma . Cuando hierve le agregamos los alcauciles, cocinar hasta que estén tiernos , cuidando que no se quede sin caldo. Luego agregamos los porotos y al final los huevos duros picado.
Yo no le pongo huevos duro, solo un poco perejil y ajo picadito.

Muy buena receta!!!! Gracias Encarnita!




martes, 27 de agosto de 2013

Ensalada y un poco de ayurveda

Mi dosha es pitta, en la medicina Ayurveda y en días de mucho stress a pitta le ocurren  desequilibrios en su sistema digestivo, para equilibrar debemos recurrir a la alimentación adecuada. Así que en estos días de mucho trabajo lindo! pero con mucha toma de decisiones  tuve que recurrir a una receta que enfríe mi sistema digestivo que comparto con ustedes, como también un poquito de Ayurveda:

El capítulo diecisiete del Bhagavad Gita define la naturaleza de los tres tipos de comida que el hombre consume: la que estimula el amor, la virtud, la fuerza, la felicidad y la cordialidad es Sátvica; la que inflama, altera y aumenta el hambre y la sed es Rajásica; y la que deprime, intoxica y desorganiza es Tamásica. 

 
ENSALADA TIBIA
(Satvica, levemente rajasica y tamasica)

Ingredientes
3 flores de coliflor hervidas
1 cucharada sopera de garbanzos
Zuchinis ½ taza
Calabacita ½ taza
Ghee 1 cda. O aceite de girasol
Sal marina 1 pizca
Comino 1/4 cucharadita de café
Crema de leche 2 cucharadas

Preparación
Saltear todos los vegetales con el ghee, agregar una vez a punto la sal, el comino , revolver, retirar del fuego, dejar entibiar y servir.
Cuidar de que las verduras estén a punto y crujientes.