Lemon Pie

MASA:
INGREDIENTES:
-Levadura de cerveza,1cuchradas
-Aceite ,2cucharadas
-Miel,6cucharadas
-Harina integral,2cucharadas
-Ralladura de limón
-Agua tibia (cant.necesaria )

CREMA DE LIMÓN
INGREDIENTES:
-Miel ,5cucharadas
-Yemas ,2
-Féculas de maíz, ,2 cucharadas
-Agua,1taza
-Jugo de limón,1
-Ralladura de limón,1

MERENGUE
INGREDIENTES:
-Claras ,2
-Miel,4cucharadas
-Bicarbonato,1 pizca
-Fécula de maíz,1 cucharadita

PREPARACIÓN:
Disolver la levadura en un poco de agua tibia , añadirle el aceite , la miel,y la ralladura mezclando todo muy bien.Aparte unir las harinas en un bols , hacer un hueco en el centro y disponer el preparado de la levadura ,uniendo todo muy bien.Adicionar mas agua tibia si fuese necesario, debe resultar una masa tierna .Dejarla descansar durante treinta minutos .Luego , ubicar en