miércoles, 19 de junio de 2013

La libertad y la vuelta al origen!

Y cuando nos pones a trabajar un tema , la información va llegando sola ó no, bueno la cuestión es que siempre visito el blog de la Ecoaldea Tierra Amor, y hoy en su blog se encontraba este maravilloso vídeo. Disfruten, sean libres!!!



martes, 18 de junio de 2013

Volver al origen y pan con masa madre! como el primer pan!

Hola a todos! Uffff  que tiempos estos !!, que inseguridad, todos estamos al borde del ataque cardíaco.
¿ Será por que vivimos nuestra existencia de acuerdo a la cultura , los gobernantes y los lideres sociales del momento?
Y al grito de patria o muerte!, nos enfrentamos con nuestros hermanos creyendo que realmente luchamos por nuestra libertad.

Despertemos!!! Ya murieron muchos y seguimos repitiendo esta historia sin fín!
La verdadera lucha esta dentro nuestro, la lucha es por la libertad de nuestro espíritu que se encuentra encadenado  desde miles de años a la materia! Y nada tiene que ver con lo que nos venden .

La violencia y la corrupción que vivimos mundialmente nos demuestra que es un mundo imaginario, un mundo que la cultura dividió y la ciencia  analizó; cosificaron la creación!…


Despertemos!!! Este sistema o la Matrix ó nuestros carceleros ó como quieran llamarlo, saben perfectamente que el ser siempre envía el llamado, nos invita a volver al origen, (llamado que solo escuchamos o entendemos cuando paramos, cuando meditamos)  y sabe muy bien también como  engañarnos satisfaciendo los deseos de nuestro espíritu con burdas copias, con espejitos de colores.

Algunos ejemplos ,una supuesta libertad (entonces me hacen enfrentar con cualquier cosa, mi vecino, un equipo de football, otro partido político etc),  mejor calidad de vida, (pero claro, debo consumir supuestas comodidades hasta morir), deseos de paz, ( paz que solo se consigue generando una guerra) , eterna juventud (con planes de spa o cirugías que deforman cuerpos, dietas de todo tipo), y ... poder trasladarnos de una dimensión a otra?( pero claro solo estamos enlatados en autopistas agarrotadas de miles de autos, volamos en aviones y nos creemos poderosos, cuando ya hay otros que se trasladan a la velocidad de la luz y pasan de una dimensión  a otra etc)…y así son innumerables los deseos  que nos complace el sistema,  en una versión burda, con el solo fin de  mantenernos tan anestesiados que ya somos incapaces de ver con claridad que estamos siendo fagocitados por la materialidad.


Los sentidos solo nos muestran  un mundo material, que nada tiene que ver  con la vida real. Y mientras mi mente no pare,  no podré salir de esta prisión y lograr la tan ansiada Libertad, para volver al origen…

Y la receta de hoy tiene que ver con volver  al origen del verdadero Pan , sin químicos , con levadura madre 

Nunca te preguntaste como se hacia el pan antes de los químicos?

Como se hace una masa madre : les dejo este vídeo es muy explicativo y realmente sale muy bien .


 Tarda mucho mas en levar que con la levadura química, pero los beneficios son muchos!
 Este pan lo preparé antes de irme a dormir, aproximadamente las 22 hs y por la mañana a las 7 hs AM cuando me levante para el desayuno  lo puse en el horno.Salió muy bueno.

Mezclo harinas para que sea un pan mas liviano. Por ahora me gustan así , pero puedes hacer el kilo de harina integral.

Pan integral 1K

½ kilo de harina integral,
½ kilo de harina blanca
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de sal
1 pocillo de café de aceite
200g aprox. de masa madre
Agua tibia ,cantidad necesaria


Preparación:

Mezclar las harinas, la sal y el azúcar.
Diluir la levadura en el aceite y un poquito de agua tibia, incorporarlo a las harinas, agregar agua e ir amasando hasta tener una masa liviana que no se pegue en nuestras manos.
Dejar la masa en un bol , tapada hasta que duplique su tamaño.
Cuando ya levo al doble de tamaño, estiramos sobre la mesa y le agregamos las semillas, arrollamos como si fuera un pionono. Ponemos mas semillas sobre la mesa , humedecemos un poco la masa y la hacemos rodar sobre las semilla.
Y colocamos en el molde de pan, hasta que vuelva a duplicar el tamaño.
Horno caliente durante 25 minutos aproximadamente.


 Este es mi pan!