TALLER DE PICADITA VEGETARIANA

SABADO 22 DE OCTUBRE DE 15 A 19 HS

Te invito a este taller por que recibir a nuestros amigos es una verdadera fiesta. No hace falta una gran mesa para pasarlo bien, un grupo en armonía junto a platos sencillos y económicos pero también nutritivos.
Sentarse alrededor de una mesa es algo que tiene el valor de un rito, el arte de invitar en casa es una muestra de infinidad de afecto, amistad y respeto y la picada vegetariana tiene esa intención de agasajar a nuestros invitados con una variedad de sabores y recetas que acompañen el momento.
Clases teórico - prácticas, con recetario
Con degustación de todas las preparaciones que se realizan en clase. Los ingredientes que se utilizan en las demostraciones llos provee la Escuela en su totalidad y el alumno sólo tiene que traer un tupper para llevar a su casa lo que prepare.

Docente
Profesora Silvia Alvarez
Duración
1 encuentro, de 15 a 19 hs.Ver Agenda de Actividades aquí

Temario
Taller de Picada vegetariana
Mini brochettes
Rollos de espárragos
Tofu en escabeche
Bandeja de canapés (pate de aceituna, pate de nuez, apio)
Hortalizas al vapor y marinadas
Mayonesa de zanahoria
INSCRIPCIONES AL 4822 8814 HABLAR CON ANDREA

Comienzan los cursos de cocina vegetariana I y II

Cocina vegetariana I: comienza 2 de mayo
Preparaciones con cereales
Avena - Arroz - Trigo - Maíz

Cocina vegetariana II: comienza 5 de mayo
Preparaciones con legumbres
Soja-Lentejas-garbanzos-Poroto aduki - Arvejas

Mas información en: info@verdeynatural.com.ar , o hablar con Andrea al : 4822 - 8814

Cuando hablamos de cocina vegetariana ya no pensamos en preparaciones complicadas o reservadas a un grupo selecto de personas. Hoy sabemos que se trata de una necesidad derivada de una sociedad altamente contaminada y que nos permite mejorar notablemente nuestra calidad de Vida.

En la cocina vegetariana se trata de utilizar todo lo que la Naturaleza ofrece, de una manera íntegral y completa. Aquí se evitan las carnes pero se incluyen derivados de origen animal como lácteos, huevos o miel.

Pero para no someter al organismo a carencias, es necesario aprender cuáles son los nutrientes que necesita nuestro organismo y tratar de combinarlos adecuadamente.

De esto se trata, precisamente, este curso de cocina vegetariana: de conocer cómo combinar cereales y legumbres en comidas fáciles y ricas y que sean saludables. Todas las preparaciones están pensadas para la mujer y el hombre de hoy, abrumados por la falta de tiempo y sobre todo, económicas.

Se dividen en dos grupos: uno de cereales y otro de legumbres, que, combinados, nos permiten armar menues equilibrados y completos.
También pueden cursarse de manera separada.

Clases teórico - prácticas con degustación de los alimentos preparados.
Docente
Prof. Silvia Alvarez

Duración de cada modulo:
4 clases de 2 horas cada una, una vez por semana.