caminatas ,viandas y risas!!!!

Si hay algo que me alegró la vida fue recibir este mensaje, e imaginar a mi pequeña gran abuela caminando y caminando por su amado barrio de Congreso, lugar que eligió junto a su esposo, los dos veintiañeros, allá por el 1903  cuando llegaron de Orense, España para instalarse en un conventillo de la calle Rivadavia, con muchas ilusiones.

Esta semana recibí muchos mensajes y esto es muy bueno, por que hace que uno no este tan solo en la vida  en las cosas que lo hacen feliz.

Pero  al leer este mail, me reí mucho y   recordé  que un día aprendí  que cinco minutos de risas es como una hora de yoga. Es increíble pero la risa es sanadora de muchos problemas mentales, psíquicos, espirituales y nos libera de nuestras tensiones.

Y al escribir viene a mi mente que nos reíamos mucho en el colegio secundario, empezaba una de mis compañeras a tentarse y todos comenzaban a reírse !!!!!! y allí aparecía el sistema … el que ríe en viernes llora el domingo, la risa hace mal al corazón ó cosas por el estilo, pero hoy comprendo que esos dichos y como muchos otros eran parte de programas extra curriculares ja ja ja para  evitar el efecto saludable que nos provoca reír.

 Hasya Yoga, es el Yoga de la Risa. Nuestro cuerpo no identifica una risa verdadera o simulada, la respuesta es la misma. O sea que Hasya Yoga  recomienda reír por la mañana aún sin motivo, por suerte  hoy tenemos el mensaje de nuestra lectora que aprecia mis crónicas diarias y recetas de vianda a disfrutar! ( si alguien conoce al autor felicitelo! Jajaja )

RÉGIMEN Y CAMINATA

BUENOS CONSEJOS PARA MANTENERSE EN FORMA

Mi abuela comenzó caminando 3 kilómetros x día cuando tenía 60 años.Ahora tiene 97 y no sabemos dónde está…ja ja

El año pasado me inscribí en un gimnasio, por casi $400 x mes y todavía no he perdido ni un kilo. Aparentemente, además hay que asistir…jajaj

 Tengo que hacer ejercicio muy temprano por la mañana, antes de que mi cerebro se dé cuenta de lo que estoy haciendo. Jo jo

Me gustan las caminatas largas, especialmente cuando las hacen algunas personas que me molestan jajaja

Finalmente, se ha documentado hasta el hartazgo que por cada kilómetro que trotas, añades un minuto a tu vida.

Esto te permite que, cuando cumplas los 85 años, tengas derecho a cinco meses de vida adicionales. ... en un geriátrico, a $10,000 por mes. Epaaaa

Buenoooo vamos a la vianda!!!!!

Budín de brócoli y arroz integral (muy facil)

Ingredientes:

1 Taza de arroz integral

1 flor de brócoli

2 huevos

1 cebolla

1 ajo (opcional)

Algunas nueces picaditas

Aceite cantidad necesaria

Condimentar a gusto : puede ser con  comino, ó nuez moscada , jengibre, sal y pimienta o queso rallado.

Preparación:

Hervir el arroz hasta que este tierno. Cocinar el brócoli al vapor (recuerda  la roseta para cocido al vapor…)

Mientras tanto, picamos la cebolla y el ajo bien chiquitos, y colocamos en un sartén apenas con aceite para saltearlos.

En un bol, colocaremos el arroz cocido, el brocoli cocido al que picamos mediano, la cebollita saltada, los dos huevos batidos, las nueces  y nuestros condimentos.

Mezclamos todo y colocamos en una budinera a baño María al horno ( esto significa poner la budinera sobre una placa que contenga un poco de agua) y cocinamos hasta que al  introducir un cuchillo o palillo  sale seco, aproximadamente unos 20 minutos.

Acompañar con ensalada de zanahorias y arvejas.

Que bien salió! no dejaron casi budin para la foto , quedo un poco chiquitin el budin je

Caminata y el tornado en mi barrio

Caminata por mi barrio después del TORNADO, o un reventón de una tormenta, ó lo que sea, ya que los que estuvimos en la zona del desastre sabemos muy bien lo que vivimos… ó no. Según los directivos del servicio meteorológico deberán evaluar los daños para determinar que fue...gluppp???

Pero como no soy meteoróloga, mejor les cuento sobre mi caminata por el barrio una vez que calmó el viento. Realmente sentí cierto desconcierto, para comenzar no podía abrir la puerta de mi casa por que una planta cubría la salida, los árboles estaban caídos sobre el asfalto o la vereda con sus raíces al descubierto, todo era oscuridad, miré hacia la esquina y divisé la luz de una linterna, era mi vecino mirando su casa…me acerque y entre abrazos y lloros por el susto, quedamos los dos mirando su casa, le faltaba el techo. A una cuadra de distancia había volado este techo de aproximadamente 500 metros cuadrados, que había quedado planchado sobre el pavimento.
Al tiempo que cada uno salía de sus casas, más abrazos que examinaban el estado del otro…preguntas como: - estas bien?, ó –necesitas algo?, a la par que se evaluaban los daños.
La magnitud de los desastres nos superaba, nunca vivimos nada igual en nuestra zona, voladuras de chapas de algunas casas nuevas, vidrios rotos, y caída de casi todos los árboles, gente que tuvo que sostener a sus hijos para que no se los llevara el viento, corte de luz eléctrica y teléfonos de línea y celulares sin funcionar.
Sucedieron muchas cosas y a medida que recorría las cuadras con otros vecinos, vimos distintas formas del vivir- sentir el evento meteorológico. Desde llantos y algo de nervios, hasta la locura o indiferencia y zozobra de los que no tuvieron mayores daños. Así fue pasando la noche y cuando vi que ya nadie quedaría a la intemperie y los dueños de las chapas se quedaron mas tranquilos al cerrar las calles por posibles robos (de las chapas) y las abuelas y abuelos se habían desahogado comentando que en sus años nunca vieron algo así… y para esto eran las tres de la mañana, me fui a descansar. No dormí…pensé en algunos amigos queridos y familiares en como lo estarían pasando…cuando amaneció volví a salir y todos estaban allí, juntando sus cosas, tanques de agua y chapas, sacudiendo árboles para que bajaran las chapas colgadas, y las tejas que habían quedado atrapadas entre algunas ramas de los árboles que resistieron al monstruoso viento.

El desafío de esa mañana era evaluar mis propios daños, la casa resistió perfectamente a pesar de sus años, solo un postigo de madera se descolgó, limpiamos el techo y las salidas de agua.
En cuanto a despensas, teníamos agua en bidones y como soy una buena cocinera, por supuesto tenía comidita para varios días también. Sacamos de nuestra alacena de emergencia linternas y pilas, algunas velas y la radio también a pila para escuchar el noticiero, que solo mencionaba un temporal en zona oeste.

Si bien pasó el Municipio al tercer día a repartir agua, nosotros ya habíamos desarmado la bomba de agua para bombear manualmente agua desde la napa, a modo de prueba, colocando un destornillador en un agujero que tiene la rueda del bombeador, por si el problema de la electricidad durara muchos días más.

Pasaron ya siete días, ayer dieron la luz, camino por mi barrio, la plaza, el camino de cada día, y hoy es todo diferente y yo también… el cambio esta aquí…esta es mi aldea, mi comunidad, no estoy sola, tengo a mis vecinos y se que estamos juntos para enfrentar los desafíos futuros!