Ayer comenzó el otoño!!!! Lo sentís ?el otoño es un rumor, una brisa, un murmullo, de madre protectora, es la madre naturaleza! Que muy bajito nos dice lleva el abrigo que va a hacer frío, un paraguas por si llueve, por que el otoño es una estación que nos prepara para el invierno así como la primavera para el verano.
Como nos preparemos en el otoño, será la energía que tendremos para recibir al invierno.
Durante el verano acumulamos muchos tóxicos en nuestro organismo, producto de comidas excesivas, o muchos químicos por consumo de gaseosas o embasados, panes y el efecto del calor y la propuesta del otoño es desintoxicarnos, volver a buscar los minerales y vitaminas necesarios para afrontar el frío invierno.
Debemos comenzar desintoxicando nuestros intestinos, los pulmones y nuestro sistema circulatorio, para poder descansar bien durante el sueño, por que la estación de invierno nos llama a dormir más horas, como ositos! mientras se repara todo nuestro sistema nervioso.
Muchas personas en esta estación se sienten mas decaídas, sienten tristeza, desconfianza, pero todo puede ser visto con claridad si aprendemos a escuchar la melodía de cada estación.
Y para que podamos ver con más claridad los acontecimientos planetarios, de como seguir el ritmo natural y para que la desintoxicación que nos propone el otoño tenga efecto en nuestro organismo, tenemos que estar atentos a los alimentos que se encuentran en el planeta a disposición en esta estación, algunas de ellas son:
Hortalizas: berenjenas, acelgas repollo blanco, zapallito, ajo, espinaca cebolla, puerro.
Remolachas, coliflor, papa calabaza.
Algunas proteínas: Paltas, hongos almendras, nueces, soja .
Verduras: berro, endibia, lechuga, achicoria, llantén, escarola.
Como vemos tenemos mucha medicina natural para sanar nuestro cuerpo a través de la alimentación. Pero tenemos que estar atentos, por que hay mucha información sobre dietas y cocina en la publicidad , pero nutrirse es muy diferente. Contar con todos los nutrientes que necesita nuestro organismo, como hacer las mejores combinaciones de alimentos y para mantener el equilibrio acido / alcalino, es fundamental al momento de mejorar nuestra salud.
Por este motivo te invito a participar de los talleres de cocina y del asesoramiento en dietas, juntos podemos recuperar esa sabiduría interior que nos acerca más a la naturaleza y como alquimistas preparar cada menú familiar , para recuperar la salud o buscar y mantener el equilibrio de nuestro organismo.
Próximo taller de cocina natural: preparación de seitan ó carne vegetal - 16/4 - 15 hs
pedir mas informacion al 4822 8814 o por mail: info@verdeynatural.com.ar
Asesoramiento en dietas: comunicate a mi correo salvarez_4@yahoo.com.ar
martes, 22 de marzo de 2011
jueves, 3 de febrero de 2011
CONSERVAS NATURALES
Taller de Preparación de conservas naturales -verduras
Teorico práctico
Sábado, Febrero 26, 2011 - 14:30
Contacto: :Lucia Morales : info@verdeynatural.com.ar
URL: http://www.verdeynatural.com.ar/
Contacto: :Lucia Morales : info@verdeynatural.com.ar
URL: http://www.verdeynatural.com.ar/
Telefono : 011 4822 8814
El verano es el momento indicado para preparar las conservas de vegetales que enriquecerán nuestra alacena de invierno, guardando toda la energía del sol y el agua de lluvia de esta hermosa estación.
En esta época abundan alimentos de temporada que se encuentran sólo ahora en su punto, pero que se podrán seguir consumiendo durante todo el año si se conservan de alguna manera. Algunas de estas variadas estrategias de conservación pueden ser antipastos, escabeches, pickles, verduras al natural. etc.
Muchas y variadas son las razones por las cuales se realiza este proceso, pero sin duda, la razón principal fue la de poder consumir alimentos en épocas de escasez. Pero en la actualidad, es gratificante preparar conservas caseras ya que nos permite disfrutar de productos que no se dan todo el año, nos saca de apuros a la hora de preparar una comida en poco tiempo, los alimentos mantienen sus propiedades nutricionales, no contienen quimicos y no requiere de refrigeración.
Son variadas las recetas caseras que podemos preparar , pero para este taller se han elegido algunas por ser las mas utilizadas en nuestra cocina.
El taller le brinda los conceptos básicos y las herramientas prácticas necesarias para lograr una técnica fácil y práctica de elaboración de conservas
Con degustación de los alimentos preparados!!!
El verano es el momento indicado para preparar las conservas de vegetales que enriquecerán nuestra alacena de invierno, guardando toda la energía del sol y el agua de lluvia de esta hermosa estación.
En esta época abundan alimentos de temporada que se encuentran sólo ahora en su punto, pero que se podrán seguir consumiendo durante todo el año si se conservan de alguna manera. Algunas de estas variadas estrategias de conservación pueden ser antipastos, escabeches, pickles, verduras al natural. etc.
Muchas y variadas son las razones por las cuales se realiza este proceso, pero sin duda, la razón principal fue la de poder consumir alimentos en épocas de escasez. Pero en la actualidad, es gratificante preparar conservas caseras ya que nos permite disfrutar de productos que no se dan todo el año, nos saca de apuros a la hora de preparar una comida en poco tiempo, los alimentos mantienen sus propiedades nutricionales, no contienen quimicos y no requiere de refrigeración.
Son variadas las recetas caseras que podemos preparar , pero para este taller se han elegido algunas por ser las mas utilizadas en nuestra cocina.
El taller le brinda los conceptos básicos y las herramientas prácticas necesarias para lograr una técnica fácil y práctica de elaboración de conservas
Con degustación de los alimentos preparados!!!
Docente
Prof. Silvia Alvarez
Duración
1 clase de 4.30 horas.
Temario
Introducción. Por que conservar hortalizas. Conservantes naturales. ¿Qué alimentos conservar? Métodos de conservación. Equipo Básico. Esterilización de frascos Normas de seguridad en la cocina.
Práctica
Tomates al natural - Chauchas al natural - Zanahorias en vinagre - Encurtido de verduras Pimientos en aceite agridulces - Vinagre a la pimienta - Aceite perfumado
jueves, 14 de octubre de 2010
El derecho de soñar
Por Eduardo Galeano
Montevideo.– Vaya uno a saber cómo será el mundo más allá del año 2000. Tenemos una única certeza: si todavía estamos ahí, para entonces ya seremos gente del siglo pasado y, peor todavía, seremos gente del pasado milenio.
Sin embargo, aunque no podemos adivinar el mundo que será,
bien podemos imaginar el que queremos que sea. El derecho de soñar no figura entre los treinta derechos humanos que las Naciones Unidas proclamaron a fines de 1948. Pero si no fuera por él, y por las aguas que da de beber, los demás derechos se morirían de sed.
Deliremos, pues, por un ratito. El mundo, que está patas arriba, se pondrá sobre sus pies:
En las calles, los automóviles serán pisados por los perros.
El aire estará limpio de los venenos de las máquinas, y no tendrá más contaminación que la que emana de los miedos humanos y de las humanas pasiones.
La gente no será manejada por el automóvil, ni será programada por la computadora, ni será comprada por el super-mercado, ni será mirada por el televisor.
El televisor dejará de serel miembro más importante de la familia, y será tratado como la plancha o el lavarropas.
La gente trabajará para vivir, en lugar de vivir para trabajar.
En ningún país irán presos los muchachos que se nieguena hacer el servicio militar, sino los que quieran hacerlo.
Los economistas no llamarán nivel de vida al nivel de consumo, ni llamarán calidad de vida a la cantidad de cosas.
Los cocineros no creerán que a las langostas les encanta que las hiervan vivas.
Los historiadores no creerán que a los países les encanta ser invadidos.
Los políticos no creerán que a los pobres les encanta comer promesas.
El mundo ya no estará en guerra contra los pobres, sino contra la pobreza, y la industria militar no tendrá más remedio que declararse en quiebra por siempre jamás.
Nadie morirá de hambre, porque nadie morirá de indigestión.
Los niños de la calle no serán tratados como si fueran basura, porque no habrá niños de la calle.
Los niños ricos no serán tratados como si fueran dinero, porque no habrá niños ricos.
La educación no será el privilegio de quienes puedan pagarla.
La policía no será la maldición de quienes no puedan comprarla.
La justicia y la libertad, hermanas siamesas condenadas a vivir separadas, volverán a juntarse, bien pegaditas, espalda contra espalda.
Una mujer, negra, será presidente de Brasil y otra mujer, negra, será presidente de los Estados Unidos de América. Una mujer india gobernará Guatemala y otra, Perú.
En Argentina, las locasde Plaza de Mayo seránun ejemplo de salud mental, porque ellas se negaron a olvidaren los tiempos de la amnesia obligatoria.
La Santa Madre Iglesia corregirá algunas erratas de las piedras de Moisés. El sexto mandamiento ordenará: "Festejarás el cuerpo". El noveno, que desconfía del deseo, lo declarará sagrado.
La Iglesia también dictaráun undécimo mandamiento, que se le había olvidado al Señor: "Amarás a la naturaleza, de la que formas parte".
Todos los penitentes seráncelebrantes, y no habrá nocheque no sea vivida como si fuera la última, ni día que no sea vividocomo si fuera el primero.
Montevideo.– Vaya uno a saber cómo será el mundo más allá del año 2000. Tenemos una única certeza: si todavía estamos ahí, para entonces ya seremos gente del siglo pasado y, peor todavía, seremos gente del pasado milenio.
Sin embargo, aunque no podemos adivinar el mundo que será,
bien podemos imaginar el que queremos que sea. El derecho de soñar no figura entre los treinta derechos humanos que las Naciones Unidas proclamaron a fines de 1948. Pero si no fuera por él, y por las aguas que da de beber, los demás derechos se morirían de sed.
Deliremos, pues, por un ratito. El mundo, que está patas arriba, se pondrá sobre sus pies:
En las calles, los automóviles serán pisados por los perros.
El aire estará limpio de los venenos de las máquinas, y no tendrá más contaminación que la que emana de los miedos humanos y de las humanas pasiones.
La gente no será manejada por el automóvil, ni será programada por la computadora, ni será comprada por el super-mercado, ni será mirada por el televisor.
El televisor dejará de serel miembro más importante de la familia, y será tratado como la plancha o el lavarropas.
La gente trabajará para vivir, en lugar de vivir para trabajar.
En ningún país irán presos los muchachos que se nieguena hacer el servicio militar, sino los que quieran hacerlo.
Los economistas no llamarán nivel de vida al nivel de consumo, ni llamarán calidad de vida a la cantidad de cosas.
Los cocineros no creerán que a las langostas les encanta que las hiervan vivas.
Los historiadores no creerán que a los países les encanta ser invadidos.
Los políticos no creerán que a los pobres les encanta comer promesas.
El mundo ya no estará en guerra contra los pobres, sino contra la pobreza, y la industria militar no tendrá más remedio que declararse en quiebra por siempre jamás.
Nadie morirá de hambre, porque nadie morirá de indigestión.
Los niños de la calle no serán tratados como si fueran basura, porque no habrá niños de la calle.
Los niños ricos no serán tratados como si fueran dinero, porque no habrá niños ricos.
La educación no será el privilegio de quienes puedan pagarla.
La policía no será la maldición de quienes no puedan comprarla.
La justicia y la libertad, hermanas siamesas condenadas a vivir separadas, volverán a juntarse, bien pegaditas, espalda contra espalda.
Una mujer, negra, será presidente de Brasil y otra mujer, negra, será presidente de los Estados Unidos de América. Una mujer india gobernará Guatemala y otra, Perú.
En Argentina, las locasde Plaza de Mayo seránun ejemplo de salud mental, porque ellas se negaron a olvidaren los tiempos de la amnesia obligatoria.
La Santa Madre Iglesia corregirá algunas erratas de las piedras de Moisés. El sexto mandamiento ordenará: "Festejarás el cuerpo". El noveno, que desconfía del deseo, lo declarará sagrado.
La Iglesia también dictaráun undécimo mandamiento, que se le había olvidado al Señor: "Amarás a la naturaleza, de la que formas parte".
Todos los penitentes seráncelebrantes, y no habrá nocheque no sea vivida como si fuera la última, ni día que no sea vividocomo si fuera el primero.
martes, 21 de septiembre de 2010
COMUNIDADES SUSTENTABLES
ALDEAS de 5ta dimension
Balcarce - Argentina
8 al 12 de Octubre 2010
ALDEAS de 5ta dimension
Balcarce - Argentina
8 al 12 de Octubre 2010
Informacion. ramsu_aldeasdeluz@yahoo.com.ar
Programa. http://ram-su-cantemosporlatierra.blogspot.com/
Cantemos por la Tierra
Autoconocimiento espiritual
Programa. http://ram-su-cantemosporlatierra.blogspot.com/
Cantemos por la Tierra
Autoconocimiento espiritual
Blog: http://ram-su-cantemosporlatierra.blogspot.com/Blog Clarin: http://blogs.clarin.com/reevolucionarios/
Red: http://www.egrupos.net/grupo/cantemosporlatierra
Para consultar mensajes anterioreshttp://www.egrupos.net/grupo/cantemosporlatierra/archivo
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