A veces no hace falta trasladarse para estar en otro lugar y el camino de hoy fue tan cortito …fue hasta la biblioteca de casa, y ¡ que bueno fue reencontrarme después de tanto tiempo con el libro “Autoliberación interior” de Anthony de Mello, escrito en los años 80. Cuanto tiempo paso … cuanto leímos y que poco practicamos sus enseñanzas. Y claro, justo que estoy reviendo este libro Ana me envía este cuento , sincronicidad? Claro por este motivo lo subo al blog. Van mis cariños a todos!!! Y al final la receta de la vianda.
“Lo contrario al miedo es el amor. Donde existe el amor no hay miedo alguno. El miedo genera los deseos. Es el miedo el que nos hace agarrar con las manos la felicidad y ella no se deja agarrar. Ella es. Despierta!!!! Despertarse es despertar a la realidad de que no eres el que crees ser! ”. Anthony de Mello.
Cuento enviado por Ana:
"El león mata mirando"
El viejo Antonio cazó un león de montaña (que viene siendo muy parecido al puma americano) con su vieja chimba (escopeta de chispa.) Yo me había burlado de su arma días antes: "de esas armas usaban cuando Hernán Cortes conquista México", le dije. El se defendió: "si, pero mira ahora en manos de quien esta".
Ahora estaba sacando los últimos tirones de carne de la piel para curtirla. Me muestra orgulloso la piel. No tiene ningún agujero. "En el mero ojo", me presume. "Es la única forma de que la piel no tenga ninguna forma de maltrato", agrega. "¿Y que va a hacer con la piel?", Pregunto. El viejo Antonio no me contesta, sigue limpiando la piel del león con su machete, en silencio. Me siento a su lado y, después de llenar la pipa, trato de prepararle un cigarrillo con "doblador". Se lo tiendo sin palabras, él lo examina y lo deshace. "Té falta", me dice mientras lo vuelve a forjar. Nos sentamos a participar juntos de esa ceremonia de fumar. Entre chupada y chupada, el viejo Antonio va hilando la historia:
"El león es fuerte porque los otros animales son débiles. El león come la carne de otros porque los otros se dejan comer. El león no mata con las garras ni con los colmillos. El león mata mirando. Primero se acerca despacio, en silencio porque tiene nubes en las patas y le matan el ruido. Después salta y le da un revolcón a su víctima, un manotazo que tira más que por la fuerza, por la sorpresa.
Después se le queda viendo. La mira, a su presa. Así... (el viejo Antonio arruga el entrecejo y me clava los ojos negros). El pobre animalito que va a morir si se queda viendo nomás, mira al león que lo mira. El animalito ya no se ve él mismo, mira lo que el león mira, mira la imagen del animalito en la mirada del león, mira que, en su mirarlo del león, es pequeño y débil. El animalito ni se pensaba si es pequeño y débil, era pues un animalito, ni grande ni pequeño, ni fuerte ni débil.
Pero ahora mira en el mirarlo del león, mira el miedo. Y, mirando que lo miran, el animalito se convence, el sólo, de que es pequeño y débil. Y, en el miedo que mira que lo mira el león, tiene miedo. Y entonces el animalito ya no mira nada, se le entumen los huesos así como cuando nos agarra el agua en la montaña, en la noche, en el frío. Y entonces el animalito se rinde así nomás, se deja, y el león se lo zampa sin pena. Así mata el león. Mata mirando.
Pero hay un animalito que no hace así, que cuando lo topa el león no le hace caso y se sigue como si nada. Y si el león lo manotea, el contesta con un zarpazo de sus manitas, que son chiquitas pero duele la sangre que sacan. Y este animalito no se deja del león porque no mira que lo miran... es ciego. Topos, les dicen a esos animalitos".
Parece que el viejo Antonio acabó de hablar. Yo aventuro un "si, pero...". El viejo Antonio no me deja continuar, sigue contando la historia mientras se forja otro cigarrillo. Lo hace lentamente, volteando a verme cada tanto para ver si estoy poniendo atención.
"El topo se queda ciego porque, en lugar de ver hacia fuera, se puso a mirarse el corazón, se trincó en mirar para adentro. Y nadie sabe porque llega a la cabeza del topo eso de mirarse para adentro. Y ahí esta de necio el topo en mirarse el corazón y entonces no se preocupa de fuertes o débiles, de grandes o pequeños, porque el corazón es el corazón y no se mide como se miden las cosas y los animales. Y eso de mirarse para adentro sólo lo podían hacer los dioses y entonces los dioses castigaron al topo y ya no lo dejaron mirar pa’fuera y además lo condenaron a vivir y caminar bajo la tierra. Y por eso el topo vive debajo de la tierra porque lo castigaron los dioses. Y el topo ni pena tuvo porque siguió mirándose para adentro. Y por eso el topo no le tiene miedo al león. Y tampoco le tiene miedo al hombre que sabe mirarse al corazón.
"Porque el hombre que sabe mirarse el corazón no ve la fuerza del león, ve la fuerza de su corazón y entonces mira al león y el león lo mira que lo mira al hombre y el león mira, en el mirarlo del hombre que es sólo un león y el león se mira que lo miran y tiene miedo y se corre" ¿Y usted se miró el corazón para matar a este león?. Interrumpo. El contesta, ¿Yo? No hombre, yo mire la puntería de la chimba y el ojo del león... y ahí nomás dispare... del corazón ni me acorde..."Yo me rasco la cabeza como según aprendí, hacen aquí cada que no entienden algo.
El viejo Antonio se incorpora lentamente, toma la piel y la examina con detenimiento. Después la enrolla y me la entrega "Toma, me dice, te la regalo para que nunca te olvides que al león y al miedo se les mata sabiendo a dónde mirar..." El viejo Antonio da la media vuelta y se mete a su champa. En el lenguaje del viejo Antonio eso quiere decir: "Ya acabe, Adiós". Yo metí en una bolsa de nylon la piel del león y me fui.
VIANDA: NOQUIS DE ESPINACA Y TOFU
Ingredientes
300 gr Espinacas
150 gr Tofu (puede ser ricota)
2 cucharadas de harina de garbanzos
Harina de trigo integral
2 cucharadas de aceite de oliva
Nuez moscada a gusto
Pimienta a gusto
Agua
Sal marina
4 Tomates
1 cebolla
1 diente de ajo
Orégano , laurel , Jengibre
Elaboración
Lavar y hervir las hojas de espinacas. Una vez tiernas escurrimos bien y las picamos junto con el tofu (esto es queso de soja , ver receta en este blog, muy fácil, sino comprarlo en la dietética). Agregar dos cucharadas de harina de garbanzos, el aceite de oliva, pizca de nuez moscada y una pizca de pimienta. Mezclar bien y si hiciera falta agregar un poco de agua, no mucha. Agregar la harina integral de a poco hasta formar una masa blanda que podamos hacer bolitas. En una olla ponemos a hervir agua, cuando rompa el hervor vamos echando las bolitas. No pongamos muchas juntas , ir de a poco , cuando flotan ya están listos nuestros ñoquis. Los sacamos con una espumadera con cuidado y colocamos en una fuente profunda . Cubrimos con salsa de tomates natural.
Salsa:
Sumergir los tomates en agua hirviendo, previamente le haremos un corte en cruz en cada extremo, cuando vemos que la piel se desprende lo pelamos bajo el agua fría. Picamos la cebolla y el ajo, y los ponemos en un sartén con un poquito de aceite , cocinamos unos minutos y le agregamos el tomate triturado, condimentamos. Cocinamos unos minutos mas y Listo!
