viernes, 7 de marzo de 2008

Pizza de Tofu y Chauchas

Ingredientes:
v Masa :
Ver masa Base

Cubierta:
v Aceite 1 cda
v Cebollita de verdeo 1
v Chauchas 250 gr
v Salsa de soja 2cda
v Sal marina y jengibre pizca
v Tofu 250gr


Preparación:
1.- colocar el aceite en un recipiente y disponer adentro la cebollita finamente picada (incluyendo su partes verdes) y las chauchas al sesgo.
2.- condimentar con la salsa de soja, tapar y llevar al fuego suave por 10', hasta que esté a punto.
3.-
Retirar y condimentar con sal y el jengibre . Verter sobre la masa base, cubrir con rodajas muy finas de tofu y rociar con unas gotas de salsa de soja.
4.- llevar al horno de temperatura máxima par calentar y servir.

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